Menu (Disney+)

Malam ini Anda akan bersantap di Hawthorne, salah satu restoran paling eksklusif di dunia. Untuk pengalaman gastronomi ke depan, Anda akan membayar 13.000 per amplop, dan pusat kuliner terletak di pulau kecil, indah, dan terpencil yang hanya dapat dicapai dengan perahu sewaan pribadi. Sebagai salah satu dari beberapa orang terpilih, selama empat setengah jam Anda akan diurus dengan cara yang hanya bisa Anda impikan. Anda akan melihat hal-hal yang belum pernah Anda lihat sebelumnya. Rasakan rasa yang tidak pernah Anda duga ada dan temui orang-orang yang Anda harap tidak pernah Anda temui.

Itulah premis sindiran horor Mark Mylod, The Menu, yang tentu saja tidak memberikan pukulan dalam hal mengolok-olok kelas atas yang sok pada umumnya dan fenomena foodie pada khususnya. Dua belas karakter yang dipilih dengan cermat sekarang tiba di pulau itu, semuanya dengan semacam latar belakang dan sejarah bagi koki legendaris, Slowik (Ralph Fiennes). Semua kecuali satu, Margot (Anya Taylor-Joy), yang telah tiba sebagai "plus satu." Dia kemudian tiba di tempat itu dengan seorang penikmat makanan yang obsesif dan memproklamirkan diri, Tyler (Nicholas Hoult) tetapi tidak cukup membeli konsep fine-dining sendiri. Di perusahaan yang tahu segalanya seperti Tyler, mudah untuk melihat mengapa sulit untuk menghargai mignonette tiram yang sederhana namun sangat beraroma. Tamu-tamu lain terdiri dari sekelompok loudmouth dengan gelar yang dibuat-buat dan tahun-tahun terbaik mereka di belakang mereka. Kritikus makanan pahit, pensiunan aktor, broker hedge fund serakah, dan asisten lisping. Satu pasangan telah makan di Slowik sebelas kali bahkan tanpa bisa mengatakan apakah mereka makan cod atau halibut.

Margot tidak termasuk di sini. Dia tidak peduli jika sapi perah itu dibunuh selama 152 hari atau 153. Dia tidak peduli seperti apa kedengarannya ketika kerang mati atau apakah masakannya Thalian atau Prancis. Dia mengangkat anggur yang berbau pahit dengan kerinduan dan kesedihan, dan fakta bahwa hidangan yang disajikan seindah karya seni kecil tidak mengganggunya. Dia ada di sana untuk diberi makan. Bukan untuk melafalkan kronik makanan atau mendengarkan cerita dari masa kecil koki yang membengkak, yang dimulai sejak dini, memotong antara Slowik dan calon tamunya. Dari kursus pertama, jelas bahwa ini akan menjadi malam yang istimewa. "Breadless Bread Plate" persis seperti kedengarannya. Piring roti kosong. Di mana catatan yang menggambarkan roti dibiarkan di tempat produk itu sendiri. Apakah ini permainan gastronomi molekuler atau apakah ini ejekan dari seluruh tren harapan yang meningkat? Di mana Anda hanya berharap untuk menerima roti penghuni pertama pemenang penghargaan, roti yang sangat istimewa sehingga lagu-lagu telah ditulis tentangnya. Sekarang setelah benar-benar hilang, seluruh dunia terbalik untuk pengunjung yang dipilih di lokasi. Ini seperti tamparan di wajah dan Anda bisa mendengar bisikan marah. "Bagaimana dia bisa lolos dengan ini ?? " Tapi apa yang kita dengar, Slowik juga mendengar. Jika seseorang mengeluh tentang emulsi yang retak, mereka dapat mengharapkan lebih banyak hal yang sama. Seseorang mencoba teknik dominasi lama yang telah dicoba dan benar"Apakah Anda tahu siapa saya?" tetapi mendapat bahu yang dingin. Perlahan tapi pasti, para pengunjung mulai menyadari bahwa ini bukan menu pencicipan biasa.

Menu mengesankan di banyak tingkatan. Ini adalah sindiran licik yang benar-benar berhasil meletakkan jarinya pada seluruh masalah kelasisme, di mana setiap orang memiliki seseorang dan sepanjang film ada referensi ke profesi layanan yang dibayar rendah dan seringkali tanpa pamrih, di mana hasrat untuk proses kreatif diadu dengan pelanggan kaya, yang hanya ada di sana karena mereka percaya bahwa uang dapat membeli segalanya. Mereka berpura-pura tahu segalanya tentang memasak tetapi tidak pernah benar-benar mengumpulkan bouillabaisse di rumah di dapur, mereka mungkin bahkan tidak pernah menggoreng hamburger. Mereka menampar label keras pada karya hidup orang lain, bahkan tanpa bisa mengucapkan bahan-bahannya dengan benar. Mereka suka salju di piring, tetapi hanya karena itu masuk, karena sedang tren di media sosial saat ini. Mereka mengambil foto dalam cahaya yang buruk yang tidak melakukan keadilan hidangan. Mereka memproklamirkan diri sebagai penikmat yang menerima begitu saja, dan untuk melengkapi semuanya, mereka menunjukkan kekuatan media di masyarakat. Siapa yang bisa sendirian menjatuhkan seluruh bisnis, atau menghancurkan mimpi hanya dengan beberapa kata buruk. Cara mengatasi masalah ini di The Menu tidak kurang dari ahli.

Slowik bukanlah pahlawan, melainkan dia adalah psikopat yang sangat dingin dan narsisis yang meledak-ledak, tetapi meskipun demikian dia adalah karakter yang paling saya rasakan. Ketika dia mencoba untuk menyenangkan yang mustahil, dia akhirnya kehilangan tujuannya di Bumi, kegembiraan dan keinginan untuk menyenangkan. Ini juga merupakan masalah terbesar film ini. Dari semua dua belas tamu makan malam, tidak ada orang yang pantas mendapatkan empati saya. Ini adalah gumpalan generik besar dari karakter satu dimensi dan berlebihan yang tidak akan saya berduka selama satu menit, seandainya mereka sendiri berakhir di pot. Saya mengerti mengapa, meskipun. Karena itu adalah ansambel yang dalam beberapa hal juga mewakili masyarakat pada umumnya dan, dengan sedikit imajinasi, ketujuh dosa mematikan, dengan nafsu, keserakahan, kesombongan, kerakusan, kemalasan, kemarahan dan kecemburuan. Kualitas yang kurang bagus yang sebenarnya dapat ditempelkan pada semua pengunjung, tetapi beberapa lebih jelas daripada yang lain. Misalnya, kita memiliki pria tua kaya dengan selera wanita muda, broker hedge fund yang haus uang di mana kehidupan biasa-biasa saja tidak pernah menjadi pilihan. Kami memiliki kritikus makanan yang menganggap dirinya di atas segalanya dan semua orang dan Tyler sendiri yang merupakan inti dari kerakusan. Mereka semua memiliki peran untuk dimainkan dalam chef-d'oeuvre ini.

Sebanyak tujuh cerita disajikan di piring yang indah malam ini dan di sini kami mengesampingkan semua norma dan mempelajari inti dari seni memasak. Apa yang membedakan restoran bintang dari sendi yang layak. Imajinasi, presentasi, cinta dan dorongan untuk selalu menjadi yang terbaik dan melakukannya dengan segala cara. Terkadang Anda harus menjual semua yang Anda miliki dan miliki, terkadang Anda harus pindah ke pulau Anda sendiri dan mengisolasi diri dari peradaban untuk memasak steak domba terbaik yang dapat dibeli dengan uang. Di dunia yang sempurna, Hawthorne akan menjadi hadiah, anugerah, dan bantuan. Bagi siapa saja yang ingin menenggelamkan kesedihan mereka dalam sesuatu yang indah, bagi mereka yang mencari inspirasi dan tidak peduli apa yang akan terjadi besok, tetapi hanya ingin hidup di sini dan saat ini. Bagi siapa saja yang hanya ingin melarikan diri dari kehidupan sehari-hari untuk sementara waktu. Tapi di sini itu menjadi tempat pertemuan untuk kecemasan. Rumah untuk kebenaran dan tujuan akhir untuk mimpi.

The Menu adalah film yang terkadang sangat indah sehingga membuat mata Anda berair dan denyut nadi Anda berpacu. Di sini, fotografer Peter Deming benar-benar mengalahkan dirinya sendiri dengan membuat presentasi yang tidak jarang mengingatkan Chef's Table, meskipun dengan suasana yang jauh lebih tidak menyenangkan di dapur. Warna dan bentuknya menjadi hidup tepat di depan mata saya dan menjadi karya seni kuliner kecil dengan urutan tertinggi. Saya hampir bisa menyentuh bahan-bahannya dan merasakan rasa membelai segel permen karet dalam simfoni erotisme aromatik. Tambahkan soundtrack Colin Stetson yang digerakkan oleh orkestra dan rasa keanggunan yang menyeramkan muncul yang sangat sulit untuk ditolak. Rasa kesempurnaan euforia ini bertahan melalui starter dan hidangan utama tetapi makanan penutup sayangnya, seperti yang sering terjadi, mengecewakan. Setelah menikmati kerang, tanaman, dan bunga yang baru dipanen dari pulau dan berkubang dalam sayuran yang dimasak dengan tekanan, sumsum tulang, dan au jus daging sapi, kami terpaksa mengakhiri malam dengan akhir yang hanya menyisakan sedikit imajinasi. Di satu sisi, ini adalah akhir yang sempurna, karena itu biasanya perasaan dalam kehidupan nyata begitu makanan penutup tiba dan ternyata menjadi versi Tiramisu yang lelah atau sorbet yang membosankan. Di sisi lain, rasanya sangat lembek dan juga cucian yang kuat di hadapan kita semua yang telah berasumsi bahwa kita akan mendapatkan penjelasan mengapa ini terjadi, di sini, sekarang. Meskipun demikian, The Menu adalah hidangan yang menyenangkan yang layak dinikmati. Nikmati makanan Anda!